Turkish Pastirma / เนื้อหมักเครื่องเทศตุรกี
พาสทีร์มา (Pastirma) ประกอบด้วยเนื้อวัวและเนื้อแกะตากแห้งผสมกระเทียม ลักษณะคล้ายซาลามี เป็นอาหารแกล้มเหล้า และชูจุก (Sucuk) เป็นเนื้อยัดในลำไส้แพะ มีทั้งแบบเผ็ดและไม่เผ็ด ทั้งพาสทีร์มาและ
ซูจุก เป็นของฝากที่เลื่องชื่อที่ผู้มาเยือน
ไคเซรีต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับไป
#pastima #ซาลามี