มันขี้หนู 🥔🥔อาหารพื้นบ้านภาคใต้ (ตามฤดูกาล)
การจัดส่ง
มันขี้หนู ครึ่งกิโลกรัม ราคา 50 บาท
วิธีการทำ
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงส้ม และกะปิ
2. ใส่มันขี้หนู รอให้สุก ใส่เนื้อปลาหรือหมู รอจนเดือดอีกครั้ง
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขาม น้ำมะนาว ยกลงจากเตา
ทานกับไข่เจียวหรือปลาทอด อร่อยสุดสุดการนำมาทำเป็นอาหารก็ไม่ยากเย็นอะไร ถึงแม้หัวของมันขี้หนูจะเล็กกว่ามันอื่นๆ แค่เอาไปแช่น้ำแล้วใช้มือขยี้ๆ หรือช้อนขูดเปลือกออกให้หมด แล้วล้างน้ำให้สะอาด เท่านี้ก็จะได้มันขี้หนูขาวนวลไว้ทำเป็นอาหารได้แล้ว
วิธีการทำ
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงส้ม และกะปิ
2. ใส่มันขี้หนู รอให้สุก ใส่เนื้อปลาหรือหมู รอจนเดือดอีกครั้ง
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขาม น้ำมะนาว ยกลงจากเตา
ทานกับไข่เจียวหรือปลาทอด อร่อยสุดสุด